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海鲜冷冻库




蔬菜保鲜库

  海鲜保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长海鲜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是海鲜低温保鲜的主要方式。海鲜产品从产地大量运输到本地,需要冷冻贮藏,海鲜的冷冻温度范围为-15℃~0℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率。现代冷冻机械的出现,使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行,大大地提高了冷冻贮藏海鲜的品质。
  海鲜冷冻库具有如下特点:
  (1) 适用范围广:适合海鲜贮藏冷冻。
  (2) 贮藏保鲜期长,经济效益高。一次性投入建成冷库,使用寿命可达30年,经济效益十分显著。当年投资,当年见效。
  (3) 操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度,自动开机、停机,无需专人监护,配套技术经济实用。



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